Ekonomi Haberleri — İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz, üreticinin emeğinin karşılığını aldığı, tüketicinin güvenilir gıdaya makul fiyatlarla ulaşabildiği bir piyasa yapısı için var güçleriyle çalışmayı sürdüreceklerini belirterek, "Hedefimiz, Türkiye'nin küresel gıda tedarik zincirinde güçlü ve söz sahibi bir ülke olmasıdır." ifadesini kullandı.
Kopuz, 19 Ekim 1924'te kurulan İSTİB'in 102'nci kuruluş yıl dönümü dolayısıyla yazılı açıklama yaptı.
Bir asrı aşan kurumsal birikimlerinin, yeni dönemde kendilerine daha büyük bir sorumluluk yüklediğini belirten Kopuz, "Üreticinin emeğinin karşılığını aldığı, tüketicinin güvenilir gıdaya makul fiyatlarla ulaşabildiği bir piyasa yapısı için var gücümüzle çalışmayı sürdüreceğiz. Hedefimiz, Türkiye'nin küresel gıda tedarik zincirinde güçlü ve söz sahibi bir ülke olmasıdır." değerlendirmesini yaptı.
Kopuz, İSTİB'in Türkiye'nin en büyük gıda ve emtia borsası olmasının yanı sıra bilgi üreten ve sektörün geleceğine ilişkin görüş ve öneriler geliştiren bir kurum olduğunu aktararak, ortak akılla çözüm üretmenin önemine dikkati çekti.
Sektördeki sorunlara çok yönlü çözümler üretmek için çalıştıklarını ifade eden Kopuz, şunları kaydetti:
"Üreticileri, tüketicileri, tüccarları, akademisyenleri, kamu temsilcilerini yani sektörün tüm paydaşlarını bir araya getiriyoruz. Her ay kamuya açık olarak düzenlediğimiz 'Borsa Meydanında Sektörler Konuşuyor' ve 'Altın Tohumlar' toplantıları, istişareye verdiğimiz önemin göstergeleri ve ürünleridir. 'Söz uçar, yazı kalır' anlayışıyla toplantılarımızda ortaya konulan görüş ve önerileri kitaplaştırarak, bir gıda kütüphanesinin temelini attık. Bu faaliyetlerimizin adı veya biçimi zaman içinde değişebilir, ancak tüm paydaşları bir araya getirerek ortak çözüm üretme amacımız değişmeyecektir. Tüm üyelerimizi hem bu toplantılara hem de İSTİB Akademi kapsamındaki ücretsiz üye eğitimlerimize katılmaya davet ediyorum."
Kopuz, gıda ve tarım sektörünün son dönemde iklim değişikliği ve küresel sorunların etkilerini derinden hissettiğini hatırlatarak, gıda ve tarımın tarihin hiçbir döneminde olmadığı kadar hayati önem kazandığını belirtti.
"Gıda ticaretinde güven ve şeffaflığı güçlendirmeye devam edeceğiz"
Ali Kopuz, tescil faaliyetleriyle ticaretin kayıt altına alınmasına ve piyasa şeffaflığına katkı sağlarken, taklit ve tağşiş, gıda enflasyonu, gıda arz güvenliği ve sürdürülebilirlik gibi kritik konularda da raporlar hazırlayıp, görüş ve önerileri karar alıcılara ulaştırdıklarını kaydetti.
Tescilledikleri İstanbul simidi ve Eminönü balık ekmek gibi çok sayıda coğrafi işaret çalışmasıyla, İstanbul'a özgü gıda ve tarım ürünlerini ortaya çıkararak kadim kültürün gastronomi mirasını koruma altına almaya devam ettiklerini belirten Kopuz, eğitim ve yayınlarla da üyelerin rekabet güçlerini artırmaya çalıştıklarını ifade etti.
Kopuz, İSTİB'in kuruluş yıl dönümünün hemen öncesinde yeni dönem organ seçimlerinin tamamlandığını hatırlatarak, sözlerini şöyle tamamladı:
"Seçimler sonucunda göreve gelen yönetim kurulumuz, meclisimiz, meslek komitelerimiz ve emektar personelimiz ile birlikte, üyelerimizin sorunlarını takip etmeye, gıda ticaretinde güven ve şeffaflığı güçlendirmeye devam edeceğiz. Bu vesileyle, kuruluşumuzun 102'nci yıl dönümünde, geçmişte Borsamıza hizmet etmiş kıymetli organ üyelerimize ve çalışanlarımıza ayrı ayrı şükranlarımı sunuyor, ebediyete intikal edenleri rahmetle anıyor, hayatta olanlara sağlıklı ve uzun ömürler diliyorum."
