Ekonomi Haberleri — Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarım sisteminin dönüştürülmesi, geleneksel tarım bilgisinin modern bilim ve yapay zeka teknolojileriyle bir araya getirilmesi gerektiğini bildirerek, "Bugün yapacağımız yeniliklerle geleceğimizin gıda ihtiyacını karşılayabiliriz." ifadesini kullandı.
Bayraktar, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yazılı açıklamada bulundu.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) kurulduğu 16 Ekim'in, Dünya Gıda Günü olarak kutlandığını anımsatan Bayraktar, bu günün "Bugün yenilik yap, yarını besle" temasıyla kutlandığını aktardı.
Dünyadaki her bireyin sağlıklı, güvenilir ve yeterli gıdaya ulaşmasının temel bir ihtiyaç olduğuna dikkati çeken Bayraktar, dünyada herkesi doyuracak miktarda gıda üretilmesine rağmen açlıkla mücadelenin devam ettiğini belirtti.
Bayraktar, FAO'nun 2025 yılı verilerine göre dünyada 645 milyon insanın yetersiz beslendiğine işaret ederek, "2,7 milyar insanın sağlıklı beslenmek için gerekli gıda bütçesi bulunmuyor. Dünya genelinde 2 yaş altındaki her 3 çocuktan 1'i yetersiz besleniyor ve sağlıklı gelişemiyor. Dünyada üretilen gıdaların yaklaşık yüzde 13'ü hasat ve nakliye sürecinde, yüzde 19'u ise tüketici ve perakende aşamasında israf ediliyor. Üretilen gıdanın dengeli dağıtılması, gıda kayıplarının ve israfının en aza indirilmesi büyük önem taşıyor." değerlendirmesinde bulundu.
Sürdürülebilir bir gelecek için tarım ve gıda sistemlerinde dijital dönüşüm ve teknolojik yeniliklerin kaçınılmaz olduğunu kaydeden Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü:
"Tarım sistemlerimizi dönüştürmeli, geleneksel tarım bilgilerimizi modern bilim ve yapay zeka teknolojileriyle bir araya getirmeliyiz. Bugün yapacağımız yeniliklerle geleceğimizin gıda ihtiyacını karşılayabiliriz. Traktörler ve biçerdöverler başta olmak üzere tarımsal mekanizasyon araçları artık akıllı makinelere dönüştü. Akıllı sulama ve gübreleme sistemlerinden akıllı seralara ve hayvancılık uygulamalarına kadar tarımda akıllı teknolojiler her geçen gün gelişiyor. Ancak burada asıl önemli konu, çiftçilerimizin bu teknolojilere ne ölçüde erişebildiğidir. Teknolojik imkanlara rağmen ülkemizde yeni teknolojilerin benimsenme hızı henüz istenilen seviyede değildir. Bunun en temel nedenlerinden biri üretici gelirlerinin kısıtlı olmasıdır."
"Sürdürülebilir toprak yönetimini sağlamalıyız"
Bayraktar, küçük ve orta ölçekli üreticilerin yenilikçi tarım teknolojilerine erişmesinin önemine işaret ederek, "Gıda güvencemizin teminatı, toprağımızı işleyen ve alın teri döken çiftçilerimizdir. Üretim maliyetlerini düşürmek, çiftçilerimize sürdürülebilir gelir imkanları sağlamak ve gençlerimizi tarıma teşvik etmek için gerekli tedbirleri hızla almalıyız. İklim krizine dirençli tohum çeşitlerini yaygınlaştırmalı, verimli sulama teknolojilerini kullanmalı ve sürdürülebilir toprak yönetimini sağlamalıyız." ifadesini kullandı.
Tarım sektörünün, ekonomik bağımsızlığın ve gıda güvencesinin temel kaynağı olduğunu belirten Bayraktar, "Üretimin sürekliliğini sağlamak için doğal kaynaklarımızı korumalı ve kırsal kalkınmayı güçlendirmeliyiz. Tarımsal üretim yalnızca ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda ulusal güvenlik ve toplumsal istikrar meselesidir." değerlendirmesinde bulundu.
Bayraktar, gıda güvencesinin sağlandığı ve açlık sorununun yaşanmadığı bir dünya temennisinde bulunarak, 16 Ekim Dünya Gıda Günü'nü kutladı.
