Bursa Haberleri : Bursa'nın yüzyıllardır süregelen gastronomi mirasını sofralara taşıyan Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali başladı.
Fetheden lezzetler temasıyla bu yıl 5'incisi düzenlenen festival, Bursa protokolünün Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi'ndeki parkta katıldığı kortej yürüyüşüyle başladı.Festivalin açılışına katılan protokol üyeleri, kortejden önce fetih helvası kavurdu. Türk bayrağı süslemesiyle hazırlanan fetih helvası, katılımcılara dağıtıldı.Üç gün sürecek olan festivalde gastro sahne buluşmaları, uluslararası lezzet atölyeleri, yarışmalar, söyleşiler, çocuk etkinlikleri, sergiler, geleneksel gösteriler ve çeşitli konserler yer alacak.Bursa'nın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası platformda tanıtmayı amaçlayan festival, Bursa'nın fethinin 700. yılı etkinlikleri kapsamında özel içerikleriyle katılımcıları ağırlayacak.145 stantın yer aldığı festival alanında Bursa'nın coğrafi işaretli lezzetlerine ayrılan 55 stant, Türkiye'nin dört bir yanından lezzetlerin sunulacağı 10 stant, gastronomi alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ile kardeş şehirlerin yer alacağı 40 stant ve çeşitli konulardaki diğer stantlarla katılımcılara hizmet verecek.Festivalin açılışında konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, etkinliğin hayırlara vesile olmasını diledi.Festivalin önemine değinen Şahin Biba, Bursa'da sofra dediğimiz zaman bir tarihten, kültürden ve nesilden nesile aktarılan büyük bir mirastan söz ediyoruz. Bu yıl festivalimizin ana temasını belirlerken köklü mutfak mirasımızdan ilham aldık ve 'Fetheden lezzetler' dedik. Bursa'mızın fethinin 700. yılını idrak ettiğimiz böylesine anlamlı bir yılda şehrimizin asırlardır yaşayan lezzetlerini yeniden gün yüzüne çıkarıyor, Türkiye ve dünyayla buluşturuyoruz. dedi.Üç gün sürecek olan festivalde akademisyenler, şefler, yazarlar, oyuncular ve televizyon programcılarının katılımıyla gastro söyleşi ve gastro şov gerçekleştirileceğine değinen Biba, şöyle konuştu:Bursa, 8 bin 500 yıllık tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış müstesna bir şehir, dolayısıyla Bursa'nın mutfağı da bu büyük tarih içinde şekillenmiştir. Farklı kültürler, bu topraklarda aynı sofranın etrafında buluşmuş, her gelen bu şehre kendi lezzetlerinden bir şey katmış, Bursa'da bütün bunları kendi ruhuyla yoğurmuştur.Festivalin açılışına katılan AK Parti Bursa Milletvekili Osman Mesten de Bursa'nın, 700 yıllık Türk kültürünü günümüze taşıyan ender şehirlerden biri olduğunu vurguladı.Mesten, 700 yıllık kültürü bir arada barındıran ve aynı zamanda son 100 yıl içerisinde Balkanlardan, Anadolu'nun her tarafından, son zamanlarda da dünyanın değişik taraflarından da insanları barındıran büyük bir metropol haline geldi. Kültürüyle, tarihiyle, sanatıyla olduğu kadar gastronomisiyle de kendini ortaya çıkaran şehir konumuna geldi. ifadesini kullandı.AK Parti Bursa Milletvekili Ahmet Kılıç ise Bursa, mutfak anlamında çok zengin bir kültüre sahip. Bunların herkese tanıtılması için festivali çok önemli bir program olarak görüyorum. Tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyorum. diye konuştu.
Fetheden lezzetler temasıyla bu yıl 5'incisi düzenlenen festival, Bursa protokolünün Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi'ndeki parkta katıldığı kortej yürüyüşüyle başladı.Festivalin açılışına katılan protokol üyeleri, kortejden önce fetih helvası kavurdu. Türk bayrağı süslemesiyle hazırlanan fetih helvası, katılımcılara dağıtıldı.Üç gün sürecek olan festivalde gastro sahne buluşmaları, uluslararası lezzet atölyeleri, yarışmalar, söyleşiler, çocuk etkinlikleri, sergiler, geleneksel gösteriler ve çeşitli konserler yer alacak.Bursa'nın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası platformda tanıtmayı amaçlayan festival, Bursa'nın fethinin 700. yılı etkinlikleri kapsamında özel içerikleriyle katılımcıları ağırlayacak.145 stantın yer aldığı festival alanında Bursa'nın coğrafi işaretli lezzetlerine ayrılan 55 stant, Türkiye'nin dört bir yanından lezzetlerin sunulacağı 10 stant, gastronomi alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ile kardeş şehirlerin yer alacağı 40 stant ve çeşitli konulardaki diğer stantlarla katılımcılara hizmet verecek.Festivalin açılışında konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, etkinliğin hayırlara vesile olmasını diledi.Festivalin önemine değinen Şahin Biba, Bursa'da sofra dediğimiz zaman bir tarihten, kültürden ve nesilden nesile aktarılan büyük bir mirastan söz ediyoruz. Bu yıl festivalimizin ana temasını belirlerken köklü mutfak mirasımızdan ilham aldık ve 'Fetheden lezzetler' dedik. Bursa'mızın fethinin 700. yılını idrak ettiğimiz böylesine anlamlı bir yılda şehrimizin asırlardır yaşayan lezzetlerini yeniden gün yüzüne çıkarıyor, Türkiye ve dünyayla buluşturuyoruz. dedi.Üç gün sürecek olan festivalde akademisyenler, şefler, yazarlar, oyuncular ve televizyon programcılarının katılımıyla gastro söyleşi ve gastro şov gerçekleştirileceğine değinen Biba, şöyle konuştu:Bursa, 8 bin 500 yıllık tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış müstesna bir şehir, dolayısıyla Bursa'nın mutfağı da bu büyük tarih içinde şekillenmiştir. Farklı kültürler, bu topraklarda aynı sofranın etrafında buluşmuş, her gelen bu şehre kendi lezzetlerinden bir şey katmış, Bursa'da bütün bunları kendi ruhuyla yoğurmuştur.Festivalin açılışına katılan AK Parti Bursa Milletvekili Osman Mesten de Bursa'nın, 700 yıllık Türk kültürünü günümüze taşıyan ender şehirlerden biri olduğunu vurguladı.Mesten, 700 yıllık kültürü bir arada barındıran ve aynı zamanda son 100 yıl içerisinde Balkanlardan, Anadolu'nun her tarafından, son zamanlarda da dünyanın değişik taraflarından da insanları barındıran büyük bir metropol haline geldi. Kültürüyle, tarihiyle, sanatıyla olduğu kadar gastronomisiyle de kendini ortaya çıkaran şehir konumuna geldi. ifadesini kullandı.AK Parti Bursa Milletvekili Ahmet Kılıç ise Bursa, mutfak anlamında çok zengin bir kültüre sahip. Bunların herkese tanıtılması için festivali çok önemli bir program olarak görüyorum. Tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyorum. diye konuştu.
